Ensalada de col en Thermomix

Receta ↓ Ángela Solar

¡Esta receta de ensalada de col en Thermomix es deliciosa y crujiente! Hecha con ingredientes frescos y preparada en solo unos minutos, esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión. ¡Sencilla y rápida de hacer, no te arrepentirás de probarla!

Los imprescindibles de la ensalada

Para que tu ensalada de col en Thermomix sea un éxito, estos son los protagonistas que no pueden faltar:

• Col – Elige una col que al tocarla te transmita frescura y firmeza, porque ese crujido es insustituible en nuestra ensalada.
• Zanahoria – Añade ese dulzor natural y un estallido de color con zanahorias recién cosechadas.
• Morada – Su sabor es más suave y su color intensifica la belleza del plato. Si prefieres un toque más picante, la cebolla blanca también es una excelente opción.
• Sal y pimienta – Estos dos no necesitan presentación, pero sí tu toque personal. Encuentra el equilibrio perfecto para tu paladar.
• Aderezo – Aquí es donde puedes dar rienda suelta a tu creatividad. Una vinagreta clásica nunca falla, pero ¿por qué no probar algo nuevo como un aderezo de yogur con hierbas?

¡Vamos a empezar con la preparación de nuestra deliciosa ensalada de col en Thermomix! Antes de ponernos manos a la obra, es importante realizar algunas tareas previas. 

Lava bien la col bajo el grifo, y pela las zanahorias y la cebolla. 

Por otro lado, no podemos olvidarnos del aderezo. ¡Es el toque final que dará sabor a nuestra ensalada! Mi favorito para esta ensalada es una vinagreta clásica, pero no dudes en probar otras opciones, como yogur o una salsa de mostaza y miel.

Elaboración

¡Vamos a preparar una deliciosa ensalada de col en Thermomix juntos! Esta receta es una de mis favoritas porque es muy fácil de hacer y siempre queda riquísima. Además, es perfecta para llevar al trabajo o a una comida con amigos.

Cuando era pequeña, mi abuela solía prepararla a menudo. Recuerdo con agrado cuando troceaba todo lo necesario con su cuchillo y lo unía en un amplio recipiente. Ahora, gracias al Thermomix, podemos hacer esta receta en unos minutos y con mucho menos esfuerzo.

1. Para empezar, pica todos los vegetales en el Thermomix durante 5 segundos a velocidad 5. Si quieres que tenga más textura, puedes picar los ingredientes durante menos tiempo.
2. Ahora, solo tienes que pasar los vegetales a un bol y añadir el aliño. 

Y ya está, ¡tu col en Thermomix está lista para comer! Puedes servirla sola o acompañada de pollo, salmón o tofu para una comida más completa. También queda deliciosa como guarnición para tus platos favoritos.

¡La ensalada de col en Thermomix es una explosión de sabores y texturas! Después de haberla preparado con tanto cariño, merece una presentación atractiva para disfrutarla al máximo.

Recuerdo cuando mi abuela me enseñó a preparar esta ensalada, siempre decía que la presentación era tan crucial como lo que se incluye en ella. Por eso, servía en un plato hondo, mezclando bien todos los ingredientes y el aderezo para que se distribuyeran de forma uniforme y se potenciaran sus sabores.

Si prefieres que cada comensal personalice su plato, también puedes presentar los ingredientes por separado en un plato de buffet. De esta forma, cada uno puede seleccionar sus ingredientes preferidos y disfrutar de su propia ensalada personalizada.

Acompaña la col con pan integral tostado o crackers para añadir una textura crujiente. Además, no dudes en incluir proteínas como pollo asado, atún, garbanzos o tofu para convertir esta deliciosa opción en una comida completa y equilibrada.